“O olfato é uma vista estranha. Evoca paisagens sentimentais por um desenhar súbito do subconsciente. Tenho sentido isto muitas vezes. Passo numa rua. Não vejo nada, ou antes, olhando tudo, vejo como toda a gente vê. Sei que vou por uma rua e não sei que ela existe com lados e feitios de casas diferentes e construídas por gente humana. Passo numa rua. De uma padaria sai um cheiro a pão que nauseia por doce no cheiro dele: e a minha infância ergue-se de determinado bairro distante, e outra padaria me surge daquele reino das fadas que é tudo o que se nos morreu. Passo numa rua. Cheira de repente às frutas do tabuleiro inclinado da loja estreita; e a minha breve vida no campo, não sei já quando nem onde, tem árvores ao fim e sossego no meu coração, indiscutivelmente menino.(…)
Fernando Pessoa
Sensação estranha esta de não sentir cheiro nenhum, estar sem o olfato. Em tempos de COVID tem-se ouvido bastante isso. E assim, a “anosmia” ou perda do olfato tornou-se conhecida.
Decerto, o olfato não é um sentido dos mais valorizados, antes dele vem a visão, audição e até o tato. Mas só quem já ficou sem o olfato é que sabe a falta que ele faz. Como diz Breton (Antropologia dos Sentidos, 2016), a anosmia é uma deficiência penosa que subtrai à existência de uma parcela de seu encanto.
Mas qual consequência de perder o olfato?
A anosmia não priva o indivíduo apenas de odores agradáveis como o perfume das flores, mas pode tornar as pessoas vulneráveis por não sentir cheiro da fumaça ou de um vazamento de gás ou mesmo de alimentos estragados. A perda do olfato é associada a má-qualidade de vida, interfere nas relações interpessoais, no prazer de comer e na sensação de segurança.
Mas é normal perder o paladar junto com o olfato?
A língua, ao contrário do que comumente se imagina, é responsável por identificar apenas 5 sabores (doce, salgado, amargo, azedo e umami) e o olfato nos permite perceber as nuances do paladar que nos faz diferenciar os detalhes de cada alimento ou o sensação de prazer que a degustação nos traz. Na presença da anosmia tudo fica com o mesmo gosto.
O que mais causa a anosmia além da covid-19?
A anosmia é comumente causada por infecções virais das vias respiratórias e a covid-19 é apenas uma delas.
A perda do olfato soma-se a outros problemas sensoriais do envelhecimento como a diminuição da acuidade visual ou auditiva. O tabagismo é um importante fator agravante; além de outras doenças que pioram a sensação olfatória como por exemplo, a doença de Parkinson e Alzheimer. Tumores nasais, rinites, polipose nasal e sinusites também podem ser causas de anosmia.
Por isso, recomenda-se a investigação da causa da anosmia para entender a sua origem e seguir o melhor tratamento.
Não devemos jamais menosprezar o olfato!
Referências
- Boesveldt S et al. Anosmia—A Clinical ReviewChemical Senses, 2017: Vol 42, 513–523 doi:10.1093/chemse/bjx025
- Brandão Neto, Fornazieri MA, Dib C, Di Francesco RC, , MD, Doty R, Voegels RL, Pinna FR. Chemosensory Dysfunction in COVID-19: Prevalences, Recovery Rates, and Clinical Associations on a Large Brazilian Sample, Otolaryngology– Head and Neck Surgery 1–7 DOI: 10.1177/0194599820954825
[…] 58% dos pacientes de alta. Estão no topo do ranque a dor de cabeça (44%) e falta de ar (24%), alterações do olfato (23%). Mas a lista é grande. Pode haver dores articulares, perda de massa muscular, palpitações, […]